微流控纸芯片技术10分钟测出茶多酚含

不日，华夏农业科学院茶叶探索所茶叶品质与危险评价翻新团队在茶叶品质平安因子快捷探测技巧上得到新发展，胜利研发一种茶叶中茶多酚含量快捷探测技巧，10min内便可测定出样本中的茶多酚含量。

茶多酚是决议茶叶味道及保健成效的首要成份。保守茶多酚含量测定以福林酚显色反映为原形，但由于福林酚试剂与茶多酚的反映自己特别呆滞，需求2h左右本领抵达平稳状况，因此保守茶多酚含量探测法子存在操纵繁杂、耗时、试剂耗费大以及成本高级弊端。茶叶品质与危险评价翻新团队将微流控纸芯片技巧引入到茶多酚快捷探测中，哄骗纸芯片高通量液流操控的非常功用，在不哄骗任何外加液流启动安装的前提下，能够切确遏制芯片上各探测反映同步举办。联合动力学般配法子，在福林酚反映的动态阶段便可举办探测，10min内便可完竣多酚含量确切测定。与保守法子比拟，该法子在显著减少探测时候的同时，还具备勤俭试剂、安装简明的上风，在茶叶临盆时刻监控、花费者自测等方面具备精良的运用前程。

图1微流控纸芯片快捷测定茶叶中茶多酚含量过程

图2微流控纸芯片的同步液流操控成绩

　　

注：左-新法子与保守探测法子数据效果相符精良,右-新法子可在职意时候举办探测（探测时候对效果无显然影响）。

图3茶多酚含量快捷探测成绩

此外，团队前期已设立了基于有机溶剂在线蒸发浓缩-微流控纸芯片农药残留速测技巧，将农药残留速测法子的探测回收率从本来的(29.7±6.6)%升高至(87.4±2.8)%，束缚了长远以来限制农药残留快捷探测精巧度和确切性的困难，显著升高了法子在现实样本快捷探测中的功能。相干探索成就发布在AnalyticaChimicaActa、FoodChemistry等SCI期刊上。

该探索获得华夏农科院科技翻新工程、国度果然科学基金、浙江省果然科学基金和当代农业财产技巧编制项目援助。

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