来长沙玩,一定要吃这三种美食,其中一种是

#长沙#长沙市隶属湖南省，湖南省省会，简称长，全市土地面积1.万平方公里，其中城区面积.86平方公里。长沙是楚文明和湘楚文化的发源地，有年悠久的历史文化，约有年建城史，在春秋战国时期始建城，属楚国。因屈原和贾谊的影响而被称为“屈贾之乡”。长沙又称“楚汉名城”，

长沙美食文化丰盛，臭豆腐、口味虾、糖油粑粑这些都是长沙远近闻名的特色美食，今天小编来介绍几种长沙比较地道的特产。

浏阳豆豉

浏阳豆豉，是浏阳县的地方土特产，以其色、香、味、形俱佳而饮誉三湘，驰名中外，与浏阳鞭炮一样远销各地，“鞭炮响，豆豉香，一对兄弟走四方”的美谈。它以泥豆和小黑豆为原料、经精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或酱红色，皮皱肉干，质地柔软，颗粒饱满。加水泡涨后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味佳品。湘菜中的腊味合蒸名菜，即是以豆豉作佐料。

石锅鱼

石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。

典故：据说清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道石锅鱼，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为金福鱼。此后，石锅鱼也就变成金福鱼了，而这家小店也因此得名为金福林。皇帝在金福林用过膳，名气当然也就不同了，从此金福林也就名满天下。

望城樱桃

我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。

特点：果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

本文就介绍到这里了，关于长沙你还知道哪些特产呢，不妨来评论留言区和小编一起讨论，想看更多家乡旅游美食攻略记得

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