中国农科院成功研发微流控纸芯片技术测茶

起因：华夏科技网

微流控纸芯片技巧测茶多酚含量省时10倍以上

FoodChemistry

科技日报北京10月28日电（记者瞿剑）据华夏农科院最新音讯，该院茶叶探索所茶叶品质与危害评价改变团队，胜利研发出一种茶叶中茶多酚含量的快捷探测技巧，10分钟内便可测定出样本中的茶多酚含量，比保守探测法子省时10倍以上。联系探索成就在线发布于《食物化学（FoodChemistry）》（点击左下角赏玩原文，直达文件页面）。

●成就引见

团队第一、华夏农科院茶叶所探索员鲁成银引见，茶多酚是决计茶叶味道及保健成效的首要成份。保守茶多酚含量测定以福林酚显色反映为底子，由于福林酚试剂与茶多酚的反映特别呆滞，须要2小时左右才干到达安定形态，是以保守茶多酚含量探测法子存在操纵繁杂、耗时太长、试剂损耗大以及成本高档弊病。

团队研发的微流控纸芯片技巧具备高通量液流操控的特别功用，可完结对平行反映的无误遏制；联结动力学般配法子，在10分钟内便可完结茶多酚含量的无误测定。与保守法子比拟，该法子在显著缩小探测时候的同时，还具备省俭试剂、装配简明的上风，在茶叶临盆时刻监控、花费者自测等方面具备优良的运用前程。

微流控纸芯片快捷测定茶叶中茶多酚含量过程图

另外，该团队前期已建树了基于有机溶剂在线蒸发浓缩－微流控纸芯片农药残留速测技巧，将农药残留速测法子的探测回收率从平昔的(29.7±6.6)%提升至(87.4±2.8)%，治理了持久以来限制农药残留快捷探测敏锐度和无误性的困难，显著提升了在现实样本快捷探测中的功能。

该项探索获得华夏农科院科技改变工程、国度天然科学基金、浙江省天然科学基金和当代农业财产技巧体制项目帮助。

编纂：陈敏/主编：张大川/学术照拂：寇兴然

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