家乡的味道,是儿时记忆残存味道,你认为昆

家乡的味道，是儿时记忆中残存的味道。或是那是妈妈的味道，也或许，会是当地百年老店给你“舌尖上的乡愁”！据统计，昆明现如今仅存有7家“百年老店”，其中4家是药店，包括云南白药、昆中药、老拔云堂和福林堂；3家是餐饮和糕点店，包括建新园、吉庆祥和昆明冠生园。

大家应该有所觉悟吧所谓的“笑看生老病死，不如吃喝玩乐”，就是这个意思啦！主要聊聊后三家，毕竟“家乡的味道”的更多还是嘴巴的享受吧！

首先是建新园，成立于年，经历了多年的起起伏伏，始终屹立不倒已经很难得啦。它家的招牌就是米线，一个肠旺米线，一个焖肉米线，说起来都是昆明最家常的小吃，但建新园就能做得街知巷闻，十里飘香。不少老昆明人也都说，从小吃建新园的焖肉米线也没感到特别，但成年后在外漂泊，吃过其他家的焖肉米线时总觉得差点火候，久而久之，建新园的焖肉米线就成了大家的“乡愁”啦。

吉庆祥和冠生园都是昆明滇式糕点的百年老店，前者创建于年，后者年。重点来来说吉庆祥，在老昆明眼中，它家的四两火腿砣、金钱酥、盐回饼、鲜花饼和软皮糖，就是挥之不去的甜蜜回忆。吉庆祥最有名气的还是硬壳火腿月饼，上个世纪每年中秋，昆明人都将吉庆祥围个水泄不通，过节吃吉庆祥的月饼就是一种时尚。而一般中秋节的前三天，吉庆祥就会直接打出“月饼已售完”的牌匾啦。

现如今吉庆祥已经被潘祥记收购，相信百年老字号的未来会越来越好！

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