中国农科院茶叶研究所成功研发出一种茶叶中

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即日，我所茶叶品质与危险评价革新团队在茶叶品质平安因子加紧探测技巧上博得新掘起，胜利研发出一种茶叶中茶多酚含量加紧探测技巧，10分钟内便可测定出样本中的茶多酚含量。茶多酚含量加紧探测成效。左：本法子与保守探测法子数据结束切合精良；右：新法子可在职意功夫施行探测（探测功夫对结束无显然影响）。茶多酚是决议茶叶味道及保健工效的首要成份。保守茶多酚含量测定以福林酚显色反映为底子，但由于福林酚试剂与茶多酚的反映自己特别迟钝，须要2小时左右才力抵达不乱形态，于是保守茶多酚含量探测法子存在职掌繁杂、耗时、试剂耗损大以及成本高档弊病。微流控纸芯片技巧具备高通量液流操控的非凡机能，可实行对平行反映的无误操纵，连合动力学般配法子，在10分钟内便可实行茶多酚含量的的确测定。与保守法子比拟，本法子在显著收缩探测功夫的同时，还具备节省试剂、安设简略的上风，在茶叶临盆及时监控、花费者自测等方面具备精良的运用前程。此外，团队前期已建设了基于有机溶剂在线蒸发浓缩-微流控纸芯片农药残留速测技巧，将农药残留速测法子回收率从原本的(29.7±6.6)%抬高至(87.4±2.8)%，处置了恒久以来限制农药残留加紧探测精巧度和的确性的困难，显著抬高了法子在理论样本加紧探测中的功能。关系钻研成效发布在AnalyticaChimicaActa、FoodChemistry等SCI期刊上。微流控纸芯片加紧测定茶叶中茶多酚含量过程图

该钻研获得华夏农科院科技革新工程、国度当然科学基金、浙江省当然科学基金和当代农业资产技巧体制项目帮助。

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