三种固体发酵复合酶对肉鸭配合饲料体外酶解

本文经过增加固体发酵复合酶后体外酶解饲料样本模仿在畜禽动物体内的消化经过，测定酶解产品的复原糖、小肽及干物资消化率，来评价不同厂家的固体发酵复合酶对肉鸭协助饲料的消化程度。成果显示，增加固体发酵复合酶均能够升高饲料消化后的复原糖、小肽含量及干物资消化率。此中B厂家的成绩最佳，当固体发酵复合酶增加量为1kg/t时，饲料干物资消化率可升高2个百分点，A次之，C稍差。

1

实验材料

1.1饲料样本

将某团体肉鸭前期料1和后期料2两组协助饲料样本毁坏过60目筛，离别按1kg/t的比例离别参与A、B、C三种固体发酵复合酶，使之绝对混杂匀称，封入样本袋密封寄存，备用。

1.2实验仪器

恒温水浴摇床、恒温水浴锅、磁力搅拌器、万分之一天平、涡旋震撼器、看来光分光光度计、恒温烘箱、枯燥器、离心术等。

2

实验法子

2.1体外酶解

称取2.g放入mL三角瓶内，每个样本3个反复。增加10mLpH5.26的磷酸盐缓冲溶液，并用2M稀盐酸溶液调治pH至5.26，封口膜封口，置于41°C的恒温水浴锅内，rpm/min，消化时长60min。胃期消化：增加10mLpH2.7稀盐酸溶液，并用1M盐酸溶液调治食糜pH至3.18，混杂匀称封口，赓续放入41°C恒温水浴rpm/min，消化时长60min。肠段消化：增加30mLpH6.80的磷酸盐缓冲液，并用10M氢氧化钠溶液调治食糜pH至6.8，赓续放入41°C恒温水浴锅内rpm/min，消化时长min。待消化结束后，举行灭酶管教。

2.2各目标测定

复原糖采纳DNS比色法探测；小肽含量探测采纳福林—酚试剂法测定；干物资消化率测定：将三角瓶中消化好的食糜用抽滤泵抽滤，抽滤后的样本℃烘干至恒重。由干物资分量G，揣度干物资消散率为（2-G）/2*%。

3

成果与剖析

3.1复原糖含量的变动

饲估中要紧的抗营养成份为非淀粉多糖，是一类杂合多聚糖，绝对降解须要多种酶系的协同降解，将其降解为单糖也许寡糖，易于畜禽动物吸取欺诈。单糖也许寡糖均含有复原性末尾，能够经过DNS法来测定复原糖含量来响应其降解饲料能耐，复原糖含量越大示意酶制剂对饲估中的非淀粉多糖酶解成绩越好。

图1固体发酵复合酶对不同饲料体外消化后复原糖含质变动

（注：绿色1代表某团体肉鸭协助饲料前期料，蓝色2代表后期料）

图1为3种不同的固体发酵复合酶关于2种肉鸭饲料体外消化后的复原糖含质变动。从图中及数据剖析能够看出，固体发酵复合酶能够显著升高1组肉鸭饲料的复原糖含量（P0.05），且BAC（P0.05）；而固体发酵复合酶对2组肉鸭饲料的复原糖增量成绩稍差，除固体发酵复合酶B能够显著升高饲料的复原糖增量外，别的两组与对比组没有显著不同（P0.05），且复原糖增量也较小。1组肉鸭饲料经固体发酵复合酶体外消化后的复原糖含量团体显著高于2组肉鸭饲料，或许是由于跟着料号的增加，饲估中的NSP含量高涨，致使可消化欺诈的NSP含量下落。

3.2小肽含量的变动

小肽含质变动是酶制剂对卵白质效用的成绩显示，已有报导小肽可在动物肠道中完备的吸取，且吸取速度快，耗能低，况且能够消除游离氨基酸之间的比赛，以小肽式样提供卵白质，可显著升高动物对卵白质的欺诈率。复合酶制剂中含有卵白酶，能够更好降解此中的卵白材料，孕育小肽或氨基酸，加快动物肠道吸取；另一方面也可低沉植物性饲料材料自身含有的一些不良因子。

图2固体发酵复合酶对不同饲料体外消化后小肽含质变动

（注：绿色1代表某团体肉鸭协助饲料前期料，蓝色2代表后期料）

图2为3种不同的固体发酵复合酶关于2种肉鸭饲料体外消化后的小肽含质变动。跟着饲料阶段增大，酶水解物孕育的小肽含量低沉，但不同不显著（P0.05）。从图中及数据剖析能够看出，固体发酵复合酶能够显著升高两种协助饲料的小肽含量（P0.05）。但除增加固体发酵复合酶C的2组肉鸭饲料小肽含量较低外，别的组不同不显著，BAC（P0.05）。

3.3干物资消化率的变动

饲料干物资消化坦爽接表现了动物可吸取欺诈的营养，消化率越高代表该饲料营养越平均、效价越高。饲估中碳水化合物的性质及比例不同也会影响干物资消化率。复合酶的酶系较全，可充足释放饲估中的营养物资，升高消化率。

图3固体发酵复合酶对不同饲料体外消化后干物资消化率变动

（注：绿色1代表某团体肉鸭协助饲料前期料，蓝色2代表后期料）

图3为3种不同的固体发酵复合酶关于2种肉鸭饲料体外消化后的干物资消化率变动。跟着饲料阶段增大，干物资消化率低沉。从图中及数据剖析能够看出，固体发酵复合酶对2组肉鸭饲料的干物资消化率影响不同不显著（P0.05）；而固体发酵复合酶能够显著升高1组协助饲料的干物资消化率（P0.05）。但1组肉鸭饲料的各管教组之间不同不显著（P0.05）。当固体发酵复合酶增加量为1kg/t时，1组的干物资消化率可升高2个百分点。

4

商议

酶制剂关于推进动物胃肠道的消化吸取及升高饲料欺诈率果然不必多说，这边想说几点关于固体发酵复合酶的了解。固体发酵复合酶是用特定的饲料材料做为产酶培植基，接种刻意挑选的高产酶菌株，在无菌处境下举行固体发酵而培植孕育的复合酶系，要紧富含高活性的卵白酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、果胶酶、纤维素酶、甘霖聚糖酶等消化酶以及由培植基酶解而成的低聚糖类物资；经过培植基的启蒙，孕育的原生态的复合酶系组合，通盘公道、针对性强、各式酶之间的协同性好；况且复合酶系具备优异的耐酸性、耐高温性、合适畜禽胃肠道pH处境等好处，操纵便利，合适在全价料、预混料及浓缩估中操纵，能够起到消除饲估中抗营养因子、增加内源酶不够、裁减处境浑浊等效用。

做家：马艳艳

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfz/1026.html